Sprzedawali PRZETERMINOWANE mięso w KFC! Skandal w Danii

Sieć restauracji KFC zawiesza działalność wszystkich 11 lokali w Danii po doniesieniach o poważnych nieprawidłowościach w zakresie bezpieczeństwa żywności. Decyzja zapadła po emisji śledztwa dziennikarskiego duńskiej telewizji DR, które ujawniło, że w niektórych punktach celowo manipulowano datami ważności mięsa.

Przestarzały kurczak z nową etykietą

W programie „Kontant” byli pracownicy KFC opowiedzieli, że w restauracjach ponownie etykietowano rozmrożone mięso, którego termin ważności minął. Zamiast wyrzucić produkt, drukowano nowe etykiety i przyklejano je na opakowania. Praktyka ta stanowiła poważne naruszenie umów franczyzowych – potwierdziło europejskie biuro KFC, które ogłosiło zamknięcie wszystkich lokali do czasu znalezienia nowego operatora franczyzowego.

Dotychczasowym franczyzobiorcą była firma Isken ApS, która – jak podkreślono – nie będzie kontynuować współpracy z marką.

Wyniki kontroli: ani jednej „uśmiechniętej buźki”

Sytuację pogorszyły wyniki kontroli duńskiej Inspekcji Weterynaryjno-Spożywczej, która odwiedziła wszystkie oddziały KFC na początku czerwca. Żaden z lokali nie otrzymał najwyższej możliwej oceny sanitarnej – tzw. „uśmiechniętej buźki”. Siedem restauracji otrzymało neutralne oceny, a cztery – negatywne, czyli „smutne buźki”.

W jednym z raportów z Odense inspektorzy wykryli kurz, pajęczyny, a nawet ślady pleśni. Lodówka do przechowywania kurczaka była zanieczyszczona pozostałościami marynaty i jedzenia.

Jeszcze poważniejsze naruszenia wykryto w lokalu na kopenhaskim Amagerze, gdzie torby z mięsem leżały w pobliżu zmywaka, a temperatura produktów sięgała nawet 14,9°C – przy otoczeniu mającym 24°C.

KFC znika z Danii – na jak długo?

Restauracje KFC w Danii znajdowały się m.in. w Rødovre, Greve, Tilst, Horsens, Vejle, Herning, dwóch lokalizacjach w Odense oraz trzech w Kopenhadze. Wszystkie będą nieczynne do odwołania, a KFC zapowiada, że powróci na rynek dopiero po znalezieniu nowego, wiarygodnego partnera.